Полуавтоматическая линия для послойной фасовки пищевых продуктов в пластиковые стаканы с контролем массы и запайкой пленкой. В видео показана работа линии для производства десертов в стаканах. Оператор загружает стаканы, выбирает рецепт на сенсорной панели и запускает цикл. Оборудование дозирует сырье, формирует слои, контролирует массу в процессе наполнения и запаивает готовый стакан пленкой. В рецепте можно задать: — сырье А и сырье Б; — массу каждого слоя; — количество слоев; — последовательность наполнения. Оператор может заносить несколько рецептов в память линии и выбирать нужный при работе. Также предусмотрено ручное управление с панели оператора. Особенности линии: — послойное наполнение стаканов по рецепту; — дозирование кремовой/вязкой массы; — весовая виброподача сухого компонента; — вибратор в бункере для предотвращения налипания продукта на стенки; — контроль массы в процессе наполнения за счет тензодатчика в поворотной платформе; — дополнительный контроль массы на виброплатформе; — запайка стакана пленкой; — маркировка отдельным чернильным принтером при скатывании стаканчика с линии; — управление через сенсорный экран 7 дюймов. Оборудование подходит для производства десертов в стаканах, трайфлов, муссов, кремовых десертов, продуктов с послойным наполнением и других пищевых изделий в пластиковой таре. Линия может быть доработана под конкретный продукт, рецепт, тару и производственный процесс заказчика.
